دجاج بالليمون لأصحاب الريجيم…لذيذ و منعش

2 صدر دجاج مخلي.

نصف كاس عصير ليمون.

ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب – جنزبيل مطحون – رشة من القرفة المطحونة – شطة.

1ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم.

3 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم.

2 ملاعق كبيرة خيار مخلل مفري ناعم.

1 ليمونة.

1 ملعقة كبيرة خل ابيض.

جرجير.

طريقة التحضير:

يفتح صدر الدجاج من الجانب بحرف السكين حتي يصبح مفتوح بالعرض ثم يتبل بالتوابل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

في طاسة شوي ساخنة نشوي صدر الدجاج لكل ناحية 5 دقائق علي الاكثر حتي نحصل علي علامات شوي رائعة وفي نفس الوقت نقوم بخلط الجرجير مع عصير ½ الليمونة والخل ورشة من الملح والفلفل ثم نجهز صوص الترتار اللايت بمزج المايونيز والزبادي والخيار المخلل معا.

في طبق التقديم ضعي صدر الدجاج ثم كمية من الجحرجير ورشي صدر الدجاج بقليل من تتبيلة الجرجير ثم في طبق جانبي قدمي قليل من سلطة الترتار وبالهنا والشفا.

للطبخ مكان واحد