دجاجة مبخرة ومحمرة بالزعتر والازير

وصفة من الاخت ام اميرة اروى

دجاجة مغسولة مزيان

كمية مهمة من الربيع مقطع

ثوم مدقوق

زعتر..ازير..ورقة سيدنا موسى..يمكنلكم ضيفو فليو او لويزة او لي بغيتو

ملح..سكينجبير..هريسة..كمون..

كنقسم الخليط على 2 ،واحدة نزيد عليه سمن ..زيت العود..ضامة زعفران..وندهن بيه الدجاجة مزيااان مزيان،والخليط لي بقى نزيد عليه بصلة مشلظة والزيتون مقطع كنعمر بيه الدجاجة ونسدلها رجليها،كنديرها تتبخر ومن بعد ندخلها تتحمر فالفرن من بعد ماكندهنها بالزبدة مخلطة بالتحميرة او الهريسة،وبالصحة والراحة.