خبيزات هشاش ورطبين بالحليب الزنجلان والكاوكاو
خبيزات هشاش ورطبين بالحليب والكاوكاو
المكونات:
750 غرام من الدقيق الابيض او الفورص او فرينة ما يعادل 2 زلافات ونصف
بيضة كاملة +بياض بيضة
كوب الا ربع عسل
نصف كوب زيت نباتية
ملعقتين جنجلان او سمسم
ملعقتين من حبة شمر ويانسون (حبة حلاوة والنافع)
قبصة ملح
كيس من خميرة الحلويات او بكين بودر ما يعادل 7 غرام
كيس من سكر منكه بالفاني ما يعادل 7.5 غرام
كوبين ونصف من الحليب الدفئ يمكن الاكتفاء من كوب حليب +كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة لينة
للذهن :
أصفر بيضة
ملعقة عسل
للتزيين :
كاوكاو او فول سوداني
سمسم او الجنجلان
كوك او جوز الهند