خبيزات معمرين بحشوة لذيذة وإقتصادية رطبين لي ذاقهم عندك ضروري يجربهم

من مطبخ أمينة المراكشية أقترح عليك خبيزات معمرين بحشوة لذيذة رطبين

مقادير العجين:

500 غرام دقيق رطب – 5 أكواب 1/2 كوب ياغورت طبيعي – زبادي – 100 غرام أو 5 ملاعق كبيرة 1/2 كوب زيت نباتية – 70 مل 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

مقادير الحشوة:

1 علبة ذرة 1 حبة بصل قليل من الجبن – الكمية حسب الذوق 3 حبات بطاطس مسلوقة 1 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود 1ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

للتزيين 1 صفار بيضة 1ملعقة كبيرة حليب زيتون أسود زيتون أخضر زنجلان

الطريقة مبسطة على الفيديو