خبيزات ديال البرد بحشوة لذيذة وسهلة بعجينتي السحرية المعتمدة

خبيزات ديال البرد بحشوة لذيذة وسهلة بعجينتي السحرية المعتمدة
مقادير تحضير العجينة :
600 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 6 أكواب عنبة
ملح ربع كوب من زيت الزيتون
8 غرام من خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
علبة من الياغورت بدون سكر أو كوب من الحليب
ملعقة متوسطة من السكر الخشن
ماء دافئ
للتنسيم بودرة الثوم أو الزعتر
مقادير الكفتة :
400 غرام من الكفتة
نصف حبة بصل
فلفل حلو وحار
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة حبة الهيل أو قعقلة
ملح زنجبيل فلفل أسود
تحميرة أو فلفل حلو مطحون
كزبرة
مقادير صلصة الدهن :
كتشاب مايونيز هريسة

طريقة التحضير: