خبيزات بالفرماج بعجينة 10 دقائق…ساهلين و رطبين فحال البونج

بالنسبة للعجينة هي عجينة 10 دقائق

المكونات

2 كيسان ماء متوسّطين
11 غرام خميرة خبز
مغرفة صغيرة سكر
مغرفة صغيرة مليانة ملح
2كيسان فرينة
تخلطهم بالباهي وتتحصل على خليط سائل
خليه يتخمر مدة 10 دق
بعدين زيدو نصف كاس زيت نباتي و2 مغارف كبارحليب
و3كيسان فرينة واعجن لين تتحصلي علي عجينة
متماسكة
وكان جاتك سائلة وماتلمتش زيد الفرينة لين تتلم

الحشوة :

بصل ومعدنوس وجبن وموتزارلا وعضمة مصموتة وملح
وفلفل اكحل
تقسم العجينة الى كويرات
تحل الكويرة وتحط فيها الحشو ولفها وبعدين ادهنها
بخليط اصفر البيض ومغرفة حليب والقليل من
النسكافيه
وحطها تطيب في الفرن 180°