خبز بريستيج من القمح الكامل بطريقة سهلة

نقدم لك سيدتي خبز بأنواع من الطحين الشعير والكامل والشوفان والفينو والفورص محضر بطريقة بريستيج جميلة أتمنى يعجبكم صنع منزلي

المقادير

كوب من طحين الشعير

كوب من طحين الشوفان(الخرطال)

كوب من الدقيق الكاملبنخالته

كوب من دقيق الفينو و2 أكواب من دقيق القمح الطري(الفورص)

كوب حليب دافئ

ملعقتان خميرة خبز

ربع كاس زيت

ملعقتان سكر و ملعقة ملح

وماء دافئ للعجن.

الطريقة

نذيب الخميرة والسكر في كوب الحليب الدافئ ونخلط جميع انواع الدقيق مع بعضها ونضيف له خليط الحليب والخميرة والسكر والملح ثم الزيت شيئا فشيئا ونجمع العجين بالماء الدافئ تُعجن بشكل جيد (العجين تكون رخوة) ثم نتركها ترتاح عشر دقائق و نشكل منها كويرات حسب الرغبة وندهن وجهها بالحليب أو الماء ونغمسها في أي نوع حبوب عندنا ونمرر على الوجه بالسكين بأشكال مختلفة ونغطيها تختمر وندخلها الفرن مثل الخبز العادي وبالصحة والراحة

عن صفحة أسهل طبخ مع سعاد