خبز معمر بالبطاطس و الكاشير كيجي رطب و متشبعوش منو
مقادير خبز رطب محشو ولذيذ
بالنسبة للعجين
دقيق ملح سكر
خميرة الدار
دانون او كاس لبن خاتر
2 م ك نيدو
ماء دافي لجمع العجين
الحشوة
اختيارية
هنا اخترت
بطاطا مسلوقة
فرماج مربع او مثلث او زبدة
معدنوس ملح ابزار
ممكن استعمال
قد يعجبك أيضا
كاشير طون زيتون اسود واخضر
طريقة التحضير
نجمع العجين بالماء الدافي
وندلكها جيدا حتى نحصل على عجينة جد لينة
ولا تلتصق باليدين
نتركها ترتاح ونجهز الحشوة
نعجن البطاطا جيدا مع باقي مكونات الحشوة
نصنع من العجين كويرات بنفس الحجم
نمدها ونضع فيها الحشوة ونجمها كي نحصل
على كرة مرة اخرى نمدها براحة اليد فقط
ونتركها تختمر بعدها ندهن وجهها بالزبدة او زيت
زيتون وندخلهم الى الفرن حتى ينضجوا وعند التقديم
نقدمهم مع الزبدة بصحتكم.
