خبز الطماطم بالجبن…بسيط و طعمه لا يقاوم

الطريقة

نقوم بإذابة الخميرة مع ملعقة من السكر والماء، نضيف الطماطم المفرومة والكيتشب والجبن المبشور وزيت الزيتون والملح والأعشاب المنسمة إلى خليط الخميرة، ونقوم بمزج الخليط جيدا، نضيف الدقيق الأبيض ونخلط جيدا لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة

ندهن العجين بالقليل من الزيت ونتركها حتى يتضاعف حجمها، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة، نرصها  في صينية الفرن المدهونة بالزيت، نتركها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى، ندخل الصينية للفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا.