خبز البانيني بطريقة مفصلة وناجحة
خبز البانيني يمكنك تحضيره في المنزل دون عناء أو تعب و بطريقة مفصلة وناجحة نقترحها عليك سيدتي اليوم
المقادير
500 غراما من دقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة من السكر
250 ملل ماء دافئ مقدار كأس متوسط
قد يعجبك أيضا
الطريقة
نضع السكر و الخميرة و الماء الدافئ في وعاء نتركه يختمر
في وعاء آخر ضعي الدقيق و الملح نمزجهما و نضيف ملعقتي زيت
ثم نضيف له خليط الخميرة الذي اختمر نخلط الكل جيدا ونعجنه لمدة تصل الى عشرين دقيقة
ندهن جوانب العجينة بقليل من الزيتونغطيها و نتركها تختمر لمدة ساعة كاملةحتى يتضاعف حجمها
ثم اعجنيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق
نقسم العجين إلى 8 كرات متساوية نبسطها قليلا نتركها ترتاح ونطهوها في فرن ساخن
