خبزة سخونة ولذيذة للبرد بالزعتر الفرماج والطون

المقادير:
2 أكواب مملوءة دقيق – 250 غرام
1 كوب دقيق القمح أو السميد الناعم جدا أو الفينو – 100 غرام
3 ملاعق كبيرة زيتون أسود
1 ملعقة كبيرة زبدة – 30 غرام
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كيس خميرة الحلويات – 7 غرام
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة زعتر
120-140 غرام جبن مبشور
1 ملعقة صغيرة سكر
1 علبة ياغورت طبيعي – 110 غرام
1 حبة بطاطس
1 علبة تونة
3/4 كوب ماء – 180 مل
2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون