حليمة الفيلالي تقدم عجينة بالحليب بودرة لجميع مملحات رمضان

تعتبر الفطائر من الوجبات البريطانيّة التقليديّة، وهي من المأكولات القديمة الّتي لا تزال تشكّل جزءاً هامّاً من الأطعمة اليوميّة في بعض المناطق والبلدات وخاصّةً على مائدة الفطور، لا سيّما في موطنها الأصلي منطقة كورنوول الساحليّة. ومع الانفتاح العالمي الّذي غيّر معالم المطبخ البريطاني، ومطابخ العالم أجمع، وأدخل إليها تشكيلاتٍ واسعة من الأطعمة المختلفة، وجعل كل الأطباق معروفة لدى العالم، بقيت الفطائر موجودة ويفضّلها الكثير من النّاس خصوصا في الشهر الفضيل شهر رمضان مع الحساء أو مايعرف في المغرب الحريرة .

اليوم نقترح عليك من مطبخ حليمة الفيلالي تقدم عجينة خطيرة لجميع مملحات وفطائر رمضان مقرمشة ولذيذة
نتمنى أن تستفيدي من هذه الوصفة

المكونات للعجين

كاس الا ربع ماء=160ملل بيضة ملح +سكر +ملعقة صغيرة خل دقيق ابيض كيس خميرة الحلويات ملعقة ونصف زيت اي توابل منسمة ملعقة حليب بودرة الحشو لحم مفروم كفتة بصل فلفل اخضر او الوان قزبرو بقدونس مفرومين 100 غرام شعرية الارز او الصينية بودرة الثوم او فص ثوم صلصة الصوجا هريسة او صلصة حارة حسب الذوق ملح + فلفل اسود زيت توابل الكفتة عصير الحامض.