حليمة الفيلالي تقدم حرشات صغيرة محشوة بالفرماج المثلث والزعتر

يتفاعل المغرب العربي مع العالم الخارجي بكافّة المجالات، ومن ضمنها مجال الطّبخ؛ حيث إنّ التنوّع الكبير وغنى المطبخ المغربي بالأطعمة جعل منه يحتلّ المرتبة الثانية عالميّاً بعد فرنسا في إعداد الطّعام وطهيه.
وهناك الكثير من الأطعمة المشهورة في المغرب منها: الكسكس، والغريبة، وكعب الغزال، والحرشة الّتي تعدّ موروثاً حضاريّاً ، وهي تعتبر نوعاً من أنواع الخبز الّذي يقدّم عند الفطور مع الشاي والعسل والشوكولاتة، وهي من الحلويّات المفيدة جدّاً لاحتوائها على العديد من المواد الّتي تمدّ الجسم بالطّاقة، بالإضافة إلى طعمها الشهيّ واللذيذ.

مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم حريشات بالفرماج في المقلة ساهلين ودغية كيوجدوا لذلذ وهشاش كيحمقوا
المكونات :
4كؤوس من السميدة الرقيقة +كأس من الفينو او السميد الرقيق جدا
نصف كأس من الزيت النباتية ممزوج مع الزبدة ممكن تستعملي زبدة او زيت فقط
رشة ملح
ملعقة من السكر الخشن
كيس من خميرة الحلويات او البايكينج باودر
القليل من خميرة الخبز
حليب سائل او ماء تقريبا مايعادل 2كؤووس
الحشو:
فرماج الذهن ممكن تعويضه بالفرماج المثلث +زعتر
الطريقة:
في اناء مناسب،ضعي 4كؤوس من السميدة الرقيقة وكأس من الفينو او السميد الرقيق جدا،اضيفي اليها نصف كأس من الزيت النباتية ممزوج مع الزبدة ممكن تستعملي زبدة او زيت فقط،رشة ملح وملعقة من السكر الخشن ،اضيفي كيس من خميرة الحلويات او البايكينج باودر
والقليل من خميرة الخبز الفورية،قومي بمزج المكونات مع بعضها البعض،ثم تجمع العجينة بالحليب او الماء حسب رغبتكم تقريبا مايعادل 2كؤووس.
قومي بحشو الحريشات بالجبن والزعتر ثم تطهى في مقلاة وعلى نار متوسطة من الوجهين،وتقدم بالصحة والراحة.