حليمة الفيلالي تقدم ألذ سلو معلك بالعسل

مطبخ و قناة حليمة الفيلالي يقدم لكم سلو او السفوف بمقادير اقتصادية لذيذ جدا جدا لاتفوتكم تجربته. سلو أو السفوف حلوى مغربية تعد في المناسبات الخاصة لدى المغاربة و خصوصا في شهر رمضان المبارك. تبدأ النساء عادة إعداده قبل حلول الشهر الفضيل و يعتبر إعداده مناسبة في حد ذاته حيث تتعاون النساء المغربيات، و يتبادلن الوصفات في مابينهن. في هذه الوصفة تقدم حليمة الفيلالي وصفة مبتكرة لإعداد سلو تحتوي على الدقيق الذي يجب تحميره في الفرن، و الزنجلان المعروف بخصائصه المفيدة و إحتوائه للزيوت الطيارة الطبيعية، إضافة إلى المكسرات كاللوز و الفول السوداني، إضافة إلى الشمر أو مايسمى في المغرب حبة حلاوة. إضافة إلى حبوب اليانسون. و هذه تفاصيل الوصفة و طريقة التحضير:

مقادير نصف الكمية

1 كيلوغرام من الدقيق محمر وربع مقلي في الزيت
كيلوغرام من الزنجلان أو السمسم
نصف كيلو غرام لوز
نصف كيلو غرام كاوكاو او الفول السوداني
ملعقتان ونصف حبة حلاوة او الشمر مطحونة
ملعقتان ونص نافع او ينسون مايعادل50 غرام
2 ملاعق كبيرة او 3من القرفة مطحونة
زبدة وزيت حسب الرغبة
قليل من اللوز مقشر و مقلي في زيت ساخنة
سكر صقيل حسب الذوق
تقريبا 250غ عسل حسب الذوق تقريبا نصف كاس
القليل من الملح
القليل من المستكة

طريقة تحضير سلو من حليمة الفيلالي:

إذا أردتم المزيد من الوصفات يمكنكم الدخول من هنا