حلوى طبقات بالكاكاو ومذاق الفانيليا

تعد حلوى الطبقات البسكويت بالكاكاو او دواز أتاي بالدارجة المغربية من أطباق الحلويات السهلة واللذيذة، والتي تتميز بامتزاج نكهة الفانيليا مع الكاكاو والحليب ، وتعد من أطباق الحلويات سهلة وسريعة التحضير حيث تُحضّر في وقت قياسي وبدون تعقيدات ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مميزة ولذيذة، كما يمكن تقديمها في جميع الأوقات وفي الولائم،وحتى المناسبات والأعياد وتتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة و هي من الحلويات القديمة جدا كانت تحضرها الجدات محشوة بالمربي او العسل ومزينة بالفول السوداني او جوز الهند..
اليوم نقترح عليك من مطبخ وصفات ومطبخ أم هيثم
نتمنى أن تستفيدي من هذه الحلوى السريعة والإقتصادية

المكونات
بيضتان
كاس سكر
كاس زيت
كاس حليب
فانيلا
كيس ونصف خميرة الحلوة 12g
ملعقة كاكاو
دقيق حسب الحاجة 700g
قبصة ملح

للتزيين
شوكولاطة سوداء وبيضاء
الطريقة
نمزج السكر وملعقة الزبدة حتى نحصل على كريمة ثم نضيف الزيت والبيض جيدا بعدها القليل من الدقيق نترك العجين رخو ثم نقسمه قسمين القسم الأول نصيف له الدقيق ثم القسم الثاني نضيف له الكاكاو المر ونعجن بعدها نبسط الكويرة الاولى بين بلاستيك والثانية الممزوجة بالكاكاوو ثم الكرة الثالثة ونضع واحدة فوق الأخرى مع ثقب العجين بالشوكة .
ثم ندخلها الفرن على نار هادئة.
بعد طهيها نقلبها على سطح العمل ثم نسكب عليها الشوكولا السوداء ثم نسكب خيوط من الشوكولا البيضاء ونزينه بعود اسنان
نضعه في مكان لتتماسك حتى تبرد الشوكولا ثم نقسمها مربعات او معينات حسب الرغبة…