حلوة طبقات اقتصادية وراقية و لي ذاقها عندك يحماق عليها

يسعدنا ان نتشارك معك هذه الوصفة السهلة والاقتصادية بالكونفيتير ستعجبك و ستذهل ضيوفك

المقادير

4 صفار بيض

كاس عسل

كاس سكر

250 غرام زبدة

الطريقة

نضع الكل فوق نار قليلة مع التحريك حتى يذوب الكل و نضيف ملعقة كبيرة بيكاربونات  و نحرك قليلا و نفرغ الكل في اناء.يبرد قليلا و نضع 1كيلوغرام فرينة و نجمع العجينة

نقسم العجينة الى قسمين متساويين و القسم الثالث يكون اصغرهم.

ندهن بالزبدة  2 صينيات فرن بنفش الحجم و الشكل  ثم نبسط العجينة فى كل وحدة و نثقب بالفرشيطة سطح العجينتين. و نفس الشئ بالنسبة للقسم الاصغر من العجينة

و نضع الثلاثة  في الفرن 180 درجة حتى تحمر…. نقلب الصينية الاولى فوق اي سطح معين و نفرغ فوقها مربى المشمش السائل ثم نقلب عليها الطبقة الثانيةالتي في الصينية الثانية  و نفرغ فوقها المربى

و العجينة الصغيرة نضعها في غربال  بركوكش غليظ و نغربلوها و نرشوها فوق العجينتين و نقطعوها مقروطات.

بالصحة والراحة