حلوة الدمعة البيضاء…راقية و مبسطة

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حلوة الدمعة البيضاء حلوة راقية و لذيذة

المقادير

500 غرام زبدة
كاس سكر ناعم او سكر صقيل
نصف كاس حلوة الترك
2 أصفر بيض
3 بيضات كاملة
كاس نشا (مايزينا)
1 خميرة الحلوى
الدقيق حسب الخليط

تحضير الحشوة

حلوة الترك ،القليل من العسل،مربى المشمش نضعهم في حمام مائي حتى يمتزجوا  جيدا و نزينها بالشكلاطة

فوق حمام مائي حتى بندمجوا
للتزيين
شوكلاطة بيضاء للتزيين و شرائط الساتان او لوز

الطريقة

نخلط الزبدة و السكر و حلوة الترك جيدا ثم نضيف أصفر البيض و البيضات الكاملة و نخلط جيدا و نضيف النشا و في الاخير نضيف الخميرة و نجمع  بالدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح قليلا

نبسطها و نشكلها بقالب الدمعة و عندما تنضج نلصق الحبات بالحشوة و نزينها بالشكلاطة من فوق أو كلاصاج السكر قبل ان تجف نضع عليها شرائط الساتان او حبيبات اللوز او حسب الرغبة