حضري هذا النوع الجديد من الحلوى castel من أسرع و أروع ما يكون

   المقادير : ( لصينية مستطيلة 35 / 24 سم)

•    300 غ لوز مطحون غير مقشر (او كاوكاو)
•    150 غ فرينة
•    250 غ سكر
•    2 علب سكر فانيليا أو 1 م ص فانيليا بودرة
•    250 مرغارين طرية
•    1 خميرة كيميائية
•    5 بياض بيض

   التزيين

•    5 صفار بيض
•    فانيليا
•    تقريبا 250 غ سكر بودرة ( حتى الحصول على الكثافة المطلوبة)
•    1 ملعقة عصيرالليمون

   التحضير

   نخفق بياض البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة و بواسطة ملعقة خشبية ضيف باقي        المقادير ونخلط بلطف ، نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت و ندخله الفرن            ساخن  180 درجة حتى ياخذ اللون الذهبي

   بالنسبة للطلاء نخفق صفار البيض و الفانيليا و عصير الليمون و نضيف السكر بالتدريج    حتى نتحصل على طلاء كثيف و مجانس ثم نسكبه على سطح الحلوى و نزين حسب    الرغبة