حريشات في المقلاة بالحليب هشاش و لذاذ

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حريشات صغار بالحليب في المقلاة هشاش و لذاذ

المقادير

ملعقة سكر

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

نصف ملعقة صغيرة ملح

150 مللتر حليب ساخن

100 غرام زبدة مذابة

400 غرام سميدة رقيقة

طريقة التحضير

في اناء كبير نضع السميدة و السكر و الخميرة و الملح و نمزج الكل جيدا بعد ذلك نضيف الزبدة و نخلط الى ان  نحصل على عجين مرمل
نضيف الحليب و نمزج جيدا الى ان نحصل على عجين رطب و متماسك، نتركه يرتاح 10 دقائق .
بعد ذلك ناخذ العجين و نرش القليل من السميدة على طاولة او سطح التحضير ثم نقوم ببسط العجينة  بواسطة اليدين ثم ناخذ كأس او قطاعات و نقوم بعمل دوائر.
نسخن المقلاة على نار هادئة و نرش القليل من السميدة عليها ثم نضع الحريشات و نرش فوق كل دائرة القليل من السميدة ونتركها تنضج ثم نقوم بقلبها على الجانب الاخر و نتركها على النار حتى يطهى هذا الجانب

و بالصحة و الراحة.