حرشات صغيرة محشوة بالجبن وميني كيك بالتفاح

اليوم اخترنا ان نقدم لكم وصفتين لتزيين مائدة افطاركم بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت.
حريشات بالفينو رطبين ولذاذ
وميني كيك بالتفاح رائع
المكونات:
500غ فينو مايعادل 4 كؤوس عنبة
ملعقة من سكر سنيدة +ملعقة ممسوحة من خميرة الخبز الفورية
ملح حسب الذوق
كيس من خميرة الحلويات او البايكينج باودر
نصف كأس زيت مايعادل 100ملل
حليب او ماء دافي
الحشو اختياري
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي الفينو المنخول،اضيفي السكر والخميرة والملح،القليل من الزيت ،تمزج المكونات جيدا ثم تجمع بالحليب الدافئ،نتركها تختمر لمدة ربع ساعة.
قومي بتشكيل الحرشات الصغيرة،ثم تحشى بالجبن وتطهى في مقلاة ساخنة.

ميني كيك بالتفاح
2 حبات من البيض
كاس الا ربع من سكر سنيدة مايعادل تقريبا 120غ
نصف كأس من الزيت النباتية مايعادل 100ملل
علبة من الياغورت الطبيعي مايعادل 110غ
ربع كأس عصير حامض مايعادل 50ملل ممكن تعويضه حليب
مبشور ليمون حامض
كيس سكر فانيلا
2 اكياس من خميرة الحلويات مايعادل 16غ
تفاح
دقيق ابيض ممتاز تقريبا مايعادل 2 كؤووس ونصف
قبصة ملح
التزيين اختياري
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي البيض،الياغورت،السكر والزيت والفانيلا،قومي بخفق المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي،ثم اضيفي باقي المكونات والدقيق وقطع التفاح،تمزج المكونات مرة اخرى ثم نضعها في قوالب خاصة بالكيك،ندخلها لفرن ساخن لمدة 20 دقيقة.