حايرة اش ديري فالغذا أو العشا ؟؟ جربي هاذ الوجبة السهلة و السريعة رووووعة في المذاق و بمكونات بسيطة

المقادير :

6 حبات من البطاطس

بصلة

فلفلة خضراء

4 فصوص من الثوم

6 حبات من الطماطم

500 غ من الكفتة أو اللحم المفروم

نصف ملعقة صغيرة من الابزار

نصف ملعقة صغيرة من السودانية

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

2 ملاعق كبيرة من القزبر والبقدونس

ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر أو البابريكا

ملح حسب الذوق

ملعقة صغيرة من الكركم

الطريقة :

قومي بتقطيع البطاطس إلى دوائر وضعيها في كسرولة بها ماء فوق النار واتركيها لمدة 4 دقائق .

بعدها ضعي اللحم المفروم في كسرولة مع الزيت والقليل من الملح والابزار واخلطي الكل حتى يستوي واتركيها على جنب

بعدها قومي بطهي الفلفل والبصل مع القليل من الزيت والملح والبزار ثم ضيفي الطماطم مقطعة واخلطي الكل حتى يستوي.