جينواز بالشكلاطة رووووعة

لدينا اليوم وصفة كيك جينواز بالشكلاطة لعشاق طعم الشكلاطة نتمنى ان تنال اعجابك

جينواز بالشكلاطة

المقادير

5 بيضات نعزل الصفار عن البياض
125 غرام زبدة طرية
125 غرام  دقيق ممتاز
250 غ سكر ناعم
50 غرام شكلاطة
4 معالق كبيره  نيسكافيه
للتزيين
كريم باتيسيير
100 غرام شكلاطة
حبتين من الموز
قليل من السكر
ربع كاس من حليب
شراب (عسل.قطر)

طريقة التحضير

يضرب اصفر البيض مع السكر لمدة 5 دقائق تم نضيف الدقيق بالتدريج
نذيب الزبدة و نتركها تبرد قليلا، تم نضيفها الى البيض و نذيب الشكلاطة و نضيف اليها القهوة و نضيف خليط الشكلاط والقهوة الى البيض  مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس نضرب ابيض البيض حتى يتضاعف حجمه و يصبح سميكا  و نمزجه مع الخليط الاول
نسكب الخليط كله  في قالب و ندخله الفرن وعندما نخرجه من الفرن  بعد ان يبرد نقسم الكيك الى قسمين بشكل دائري
نطحن  الموز ونخلطه مع السكر وقليل من الحليب ونضيفه للكريم باتيسيير
نسقي الكيك بالشراب ثم نضع خليط الكريم باتيسيير بين طبقتي الكيك
وفي الاخير نغطيها بالشكلاطة المذابة ونزينها حسب الرغبة