جوج انواع دالتوابل خاصة بالحوت ما كيعرفوها غير الطباخة الكبار كتعطي بنة راااائعة

كاينة جوج انواع ديال التوابل خاصة بالحوت ولكن ما كيعرفوها غير الطباخة المتمرسين اللي من عندهم جبت ليكم المعلومة والمذاق طبعا مجرب..

الاولى إسمها ليقامة الحوت كتباع عند العطارة والثانية اسمها  soupe de poisson كتباع ب 5 دراهم في مرجان

ليقامة الحوت عبارة عن بودرة حمراء بها خليط من اسرار العطار كتعطي بنة هائلة للحوت وللشرمولة

أما soupe de poisson  عبارة عن خليط معبأ كنزيدوه فالبسطيلة ديال الحوت باش يزيدها بنة

ولكن يلزم نغربلوه  باش نعزلوا الشعرية اللي كتكون مخلطة معاه

هاد جوج التوابل شريوها وضعوا وسطها ورقات يابسة من ورقة سيدنا موسى

باش ما تفسد وتبقى صالحة للاستعمال عند الحاجة