جربي هذا الفطائر المعمرين بالطون والفروماج كيجيو لذاااااذ فوجبة الفطور

ترغبين في جعل مائدتك الرمضانية مشكلة ومنوعة بكل ما لذ وطاب من أطباق متنوعة وسهلة التحضير والتي لا تكلفك جهدا ولا تعبا ، إليك هذه الفطائر اللذيذة والخفيفة التي مكنك إعدادها والاستمتاع بها في وجبة الإفطار أنت وأسرتك.

 

مقادير الفطائر :

نصف كيلو من الطحين

4 ملاعق من الزيت

ملعقة كبيرة من الخميرة الفوارة

ملعقة كبيرة من حليب نيدو

ملعقة كبيرة من سكر سنيدة

القليل من الملح + ابزار

بصلة مقطعة + كمية من الفلافل ” حمراء خضراء صفراء ”

كمية من الفروماج

الطون

المعدنوس مقطع + القليل من المايونيز

طريقة التحضير :

قومي بخلط المقادير كلها مع بعضها جيدا بالماء الدافئ إلى تتكون لديك عجينة ودلكيها جيدا واتركيها جانبا حتى ترتاح وتخمر.

في هذه الأثناء قومي بوضع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت البلدية والفلافل مع التحريك إلى أن يذبل البصل ، أضيفي عليها المعدنوس مقطع الابزار وبعد دقيقتين أطفئ النار واتركي الخليط جانبا يبرد ، ثم أضيفي عليه الطون .

ثم ارجعي إلى العجين وابسطيها على شكل مربع كبير وادهنيه بالمايونيز ، وضعي الحشوة في الوسط مع القليل من الفروماج، ثم أغلقي العجين من الجهات الأربعة ثم قومي بتقطيعه إلى مستطيلات بجرارة البيتزا أو الشباكية.

ضعي الفطائر في إناء مدهون بالقليل من الزيت ثم اتركيها تخمر مدة 10 إلى 15 دقيقة ثم ادهنيها بالقليل من البيض من الأعلى ورشي عليها الفروماج المحكوك أو الزنجلان أو اللوز مهرمش حسب الرغبة وحسب المتوفر، ثم ادخليها الفرن ثم قدميها بالصحة والراحة.