جديييد ملوي مطوي مورررق ومعمر بالبصلة والشحمة بلا لويان او تعب

جديييد ملوي مطوي مورررق ومعمر بالبصلة والشحمة بلا لويان او تعب .

كميتين متساويتين من الطحين و الفينو

ملح

زبدة  و زيت و فينو للتوريق

 

بصلة خضارية

زيت الزيتون

شحمة

جزر محكوك

تحميرة.. كامون ..ملح ..خرقوم.. هريسة ..معدنوس وقزبر

الطريقة

تعجن المكونات بالماء الدافئ و تدلك جيدا و تترك حتى ساعة ترتاح و تشكل كويرات ترتاح مدة 10 دقائق و تورق وتحشى بالطريقة المبسطة في الفيديو