جديييد مسمن الضفيرة معمر و مورق بشكل رائع و مذاق اروع

جديييد مسمن الضفيرة معمر و مورق بشكل رائع و مذاق اروع

 

المقادير

 

الحشوة

 

الشعرية الصينية

فلفل احمر

فلفل اصفر

حبة بصل كبيرة

2 الى 3 ملاعق كبيرة الزيتون الاخضر

علبة تون

ملعقة كبيرة من معدنوس مفروم

جبنة مودزريلا محكوكة

 

التوابل

 

ملح

فلفل اسود

السودانية

فص من الثوم

ملعقة صغيرة من  الموطارد او الخردل

العجينة

 

250 غرام من الدقيق الابيض اي دقيق الفورص

250 غرام من الفينو اي دقيق السميد الرقيق

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات

نصف ملعقة صغيرة من السكر

 

للتوريق

 

زبدة مذابة

زيت

2 معالق كبار زبدة او مركارين

الطريقة