جديد للكوتي…باكيط معمرين بحشوة لذيذة من أروع و أسهل مايكون
خبيزات معمرين
العجين:
2معالق زبدة/2معالق سنيدة/نصف كأس سنيدة/بيضة/شوية ملح/خميرة الدار/خمارة حمراء وحدة/نعجنو مزيان بماء دافئ ونخليوها تخمر
الحشوة:
كفة زيتون مقطع فلفة حمراء وخضراء مقطعة شعرية الصينية فرماج مثلت وفرماج أحمر العطرية ابزار تحميرة ملح حرقوم شوية زيت بلدية ورومية بصلة
نشحرو كولشي إلا الشعرية والفرماج نتركهم للآخر نحيدو الحشوة من فوق البوطة نخليوها تبرد مزيان ناخدو العجينة نقطعوها كويرات ونبسطها ونعمروها بالحشوة ونبرمو العجين على شكل باكيط ونخليوههم اخمرو وندهنهم بأصفر البيض وندخلهم للفرن اطيبو
