جديد…صابلي الصدفة سهل التحضير و مذاقه مميز

العجينة الثانية

25 غرام دقيق
فاني
25 غرام كاكاو

مقادير الكريمة

125 شكلاط بالحليب
30 زبدة دايبة
30 بندق محمر و مطحون

طريقة التحضير

تنخدم الزبدة مع سكر كلاصي حتى نحصل على كريمة نضيف البيضة ثم الدقيق و الملح

تتكون عندي العجينة تتلصق قسمتها على 2 نصف ضفت له 25 غرام دقيق مع الفاني

و النصف الثاني ضفت له الكاكاو تنجمع العجين و نخليه يرتاح 30 دقيقة في الثلاجة

طلقت العجين بالمدلك و قطعت دوائر بالكأس خذيت غلاقة ديال قرعة

و طبعت بها دائرة في الوسط بلا ما نقطع العجين و عملت 4 الثقوب برأس الجيب الحلواني

و نفس الطريقة للعجين بالكاكاو طيبت البسكوي بلا ما يتحمر و خليتو يبرد

لتحضير الكريمة دوبت الشكلاط في حمام مريم خذيتو و ضفت له زبدة دايبة وخلطتهم

ثم ضفت لهم النوازيت مطحون مزيان حتى يطلق الزيت يمكن لنا نعوضو

النوازيت باللوز محمر بالقشرة أو نعملوغير الشكلاط و الزبدة وضعت

الكريمة في جيب حلواني أو بلاستيكة باش يسهال علينا و ضعها على البسكوي

خليت الكريمة تشد راسها شوية تنوضع الكريمة على البسكوي الأبيض وتنغطي ببسكوي بني

وعملت شكل أخر قطعت دوائر مشنفة عملت 2 ثقوب للعينين وعملت الفم بالسكين

تنتمنى تجربو هاد البسكوي لوليداتكم تيجي مذاقو غزال أحسن من البسكوي لتيتباع