جديد رمضان 2019 أسهل طريقة لتحضير بسطيلة عائلية موررقة و مقرمشة بدون ورقة البسطيلة

جديد رمضان 2019 أسهل طريقة لتحضير بسطيلة عائلية موررقة و مقرمشة بدون ورقة البسطيلة

مقادير العجين :

500 غرام من الدقيق الأبيض النوع الجيد مايعادل 4كؤوس العنبة مملوء جيدا

ملح

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

ماء عادي لجمع العجين

مقادير الحشوة :

1kg من البصل

400 غرام من صدر الدجاج

4بيضات أو 5بيضات

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة صغيرة من الخرقوم البلدي

رأس ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

القليل من الملح

ربع كأس من زيت الزيتون

4معالق كبار من المعدنوس

ملعقة كبيرة من القرفة

3 معالق كبار من السكر

200غرام من اللوز مقلي ومطحون مع القليل من القرفة والسكر

الطريقة

 

 

 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا