جبت لكم واحد التتبيلات لأطباق عيد الأضحى كيجيو رااائعين متشبعيش من كثرة اللذة

الطبق الأول :

كمية من اللحم

حبتين من البصل

كمية البقدونس مقطع

القليل من نعناع

كمية من اللوز مسلوق ومنقى

ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من الزنجبيل

ملعقة كبيرة من الكمون

ملعقة كبيرة من القزبر اليابس والمطحون

ملعقة صغيرة من راس الحانوت

ملعقة من القرفة

ضعي البصل والبقدونس والنعناع واللوز  في وعاء ثم اطحني الخليط مع اللحم ثم بعدها ضيفي الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والقزبر يابس وراس الحانوت والقرفة واخلطي الكل جيدا ، وقدميها على حسب رغبتك .

الطبق 2 :

كمية من مكعبات اللحم

حبتين من البصل مفروم

كمية من البقدونس مقطع رقيق

2 ملاعق كبيرة من الخل

القليل من الملح

ملعقة كبيرة  من الفلفل الأحمر

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

2 ملاعق كبيرة من الزيت

قومي بخليط جيمع المكونات المذكورة أعلاه وقومي بشوي الكباب .

الطبق 3:

لحم القديد

3 رؤوس من الثوم

3 ملاعق كبيرة من الملح

4 ملاعق كبيرة  من قزبر يابس

4 ملاعق كبيرة من كامون

4 ملاعق كبيرة من الزيت

ضعي الثوم بقشره في المهراز وضيفي الملح وافرمي الخليط ، بعدها ضعي الزيت في وعاء وضيفي له الثوم والكامون والقزبر اليابس واخلطي الكل ثم ضعي شرائح اللحم في التتبيلة واخلطيها جيدا ثم ضعي الكل في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم انشريه بعدها .

الطبق 4 :

3 ملاعق كبيرة من الزيت

القليل من الملح

ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من الكامون

ملعقة كبيرة من الزنجبيل

نصف ملعة من الكركم

ملعقة من الفلفل الأحمر

قومي بخلط المكونات المذكورة أعلاه وفي وعاء جيدا ثم قومي بتتبيل اللحم واتركيه لمدة ثم قومي بتفويره .

الطبق 5 :

كمية من اللحم

2 ملاعق كبيرة من الزيت

ملح حسب الذوق

4 فصوص من الثوم مفروم

ملعقة كبيرة من الزنجبيل

ملعقة كبيرة من الخرقوم

رأس ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

قومي بخلط المكونات المذكورة أعلاه في وعاء ثم قومي بتتبيل اللحم وقومي بطهيه حسب رغبتك .