ثلاث طرق مختلفة لتحضير عصير الزنجبيل المفيد و المنعش
لدينا اليوم ثلاث طرق مختلفة لتحضير عصير الزنجبيل المنعش و المفيد نتمنى ان يروقك اختيارنا و تجربي هذا المشروب الرائع
الطريقة الاولى
نضع كوبا من السكر الى زجاجة و بعد ذلك نبشر الزنجبيل الطري ونأخذ منه ملعقتين صغيرتبن نضعه في كوب التحضير و نضيف عليه عصير ليمونة ونقلب الخليط و نضيف الماء المفلتر أو المصفى و نصب الخليط كله في الزجاجة
الطريقة الثانية
نأخذ اناء كبير نضع فيه ثلاث معالق كبيرة من الزنجبيل المطحون و 12 ملعقة من السكر ونصف كوب من الماء معا على نار متوسطة و نحرك حتى يذوب السكر تماما وونتركه لدقائق،عندما يذوب السكر جيدا نرفع الاناء من النار و نغطيه لمدة ساعة،و نصبه من خلال مصفاة في وعاء اخر و نضعه في الثلج حتى تصل درجة حرارته 22 مئوية بعد ذلك نحضر القمع و نضع الخليط بواسطة القمع في زجاجة قياس لترين ثم نضيف اليها ملعقتين صغيرتين عصير ليمون و سبع اكواب من الماء ونرج الزجاجة جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا
الطريقة الثالثة
نضع كوبين من الماء يغليان في اناء على النار و نضيف له الكوب من الزنجبيل المقشر المفروم ونضعه على نار هادئة يغلي مدة خمس دقائق ونتركه يبرد لمدة عشرين ددقيقة و نصفي الخليط في مصفاة ذات عيون صغيرة
نخلط كوبا من السكر مع كوب من الماء المغلى نقلبها ونضيفها للخليط ونضيف قطرات من عصير الليمون عليه ونزين الأكواب بشرائح الليمون الطرية