تنظيف الزنجلان السمسم بطريقة سهلة وسريعة مع نصائح لشرائه وطريقة تحمار خاصة
فوائد بذور السمسم او جلجلان هي البذور القديمة التي استخدمة من قبل البشرمنذ فترة طويلة وكانت حتى الزيوت و البذور والحبوب.كانت معروفة منذ القدم بخصائصها الطبية . وتشمل فوائد بذور السمسم المواد الغذائية العالية، وقائية من كثير من الأمراض، والمواد التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض.و احتواءها على نسب عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 6، المضادة للتأكسد، الفلافونويد، والفيتامينات. يمكنك قراءة جميع العناصر الغذائية في هذه السلطة البذور معبأة والفوائد الصحية وتستعمله المغربيات في تحضير السفوف أو سلو لكن يجب غسله أولا لأنه يحتوي على أدوية كيماوية و تجفيفه في المقلاة الساخنة بدل السطح و في ما يلي نصائح جد مهمة لتحضير السمسم قبل رمضان: