تحلية بالحليب والدقيق والكراميل

تدخل صلصة الكراميل في اعداد الكثير من الوصفات والتحليات الشهية كما انها تدخل في صناعة الحلويات، مثل الكريم كراميل أو الكيكات وغيرهما من الأطباق، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتينات، ويمكن تحضير صوص الكراميل في المنزل خلال عدة وصفات.
اليوم نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير تحلية بالحليب والدقيق والكراميل.

المكونات:
قياس الكوب المستعمل في الوصفة 160 مللتر
لتر حليب
80 غ زبدة حيوانية
120 غ دقيق ابيض
120 غ سكر
قبصة صغيرة جداا من الملح
فانيليا 16

الكراميل:
100 سكر
150 مللتر حليب
80 مللتر ماء
ملعقة كبيرة زبدة
قبصة ملح
ملعقة كبيرة غير مملوءة نشا
الطريقة
نحضر الكراميل ثم نضعه جانبا ونحضر الصلصة مع الدقيق الزبدة حتى نحصل على كريمة كما هو موضح في الفيديو نسكب الكريمة ثم الكراميل ونتركها تبرد ..