تحضير الزعلوك المغربي بطريقة جديدة
نقترح عليك سيدتي طريقة نحضير الزعلوك المغربي بطريقة جديدةنتمنى ان ينال اعجاب
المقادير
حبتين متوسطتين باذنجان أو حبة كبيرة
1/2 كوب بقدونس ناعم
عودين بصل أخضر مفروم ناعم
حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مهروس
3 معالق كبيرة عصير ليمون
3 معالق كبيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة ملح
للتزيين:
رمان حب
أوراق نعناع
زيتون أسود
بابريكا
جوز مفروم
زيت زيتون
الطريقة
نضع الباذنجان في اناء عميق بعد ان شويناه و قشرناه و نهرسه ثم نضيف البقدونس و البصل و الثوم ودبس الرمان و الملح و نقلب حتى تختلط المقادير
و الباقي مشروح بالصور
