بينيي رائع المذاق و خفيف ملي تجربيه ماغادياش تستغناي عليه
المقادير
300 غرام دقيق
علبة ياغورت طبيعي أو بنكهة معينة
ثلاث معالق سكر
رشة ملح
حبة بيض
خميرة الخبز
كيس خميرة حلوى
فاني
مبشور برتقال
حليب دافئ للعجن
الطريقة
يعجن العجين و يضاف اليه ملعقتين كبيرتين زبدة طرية ثم نعجن مرة اخرى و يترك يختمر و بعد ذلك نرش سطح املس بالدقيقو نبسك العجينة تقطع و يترك يختمر نسخن النار جيدا ثم ننقص من درجة الحرارة و نقلي البينيي و نحشوه بلشكلاطة أو المربى أو الكريمة حسب الرغبة
