بينيي بالحليب والفاني

مجلة يالالة تقدم لكم بينيي رطب ولذيذ بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل
المكونات:
2كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز ما يقارب 240غرام
150 مل من الماء او الحليب او مايقارب كأس إلا ربع
م متوسطة من الخميرة الفورية او الخميرة حبيبات
2م كبيرتين من سكر سنيدة او السكر الخشن
2م كبيرتين من الزيت النباتية
م صغيرة من الملح
كيس سكر فانيلا
للتزيين:اختياري
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب،ضعي 150 مل من الماء او الحليب او مايقارب كأس إلا ربع،اضيفي اليه م متوسطة من الخميرة الفورية او الخميرة حبيبات
،2م كبيرتين من سكر سنيدة او السكر الخشن،2م كبيرتين من الزيت النباتية،كيس سكر فانيلا وملعقة صغيرة من الملح،قومي بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض،بعد ذلك اضيفي 2كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز ما يقارب 240غرام بالتدريج حتى نحصل على عجين لين ورطب يلتصق باليدين،نتركه يرتاح لمدة عشر دقائق،ثم نشكله كويرات صغيرة جدا،قومي بلصق الكويرات على شكل وردة حتى تنتهي من كمية العجين كاملة،نترك العجين يختمر جيدا.
بعد الاختمار ،تقلى ورود البينيي في حمام زيت ساخن،قومي بتزيينه حسب الرغبة ثم يقدم ساخن مع الشاي او القهوة.