بيتزا رولي بعجين الحليب وحشوة الفلفل والجبن

 مقادير العجين:
1 كوب حليب – 200 مل
1 كوب ماء – 200 مل
1/2 كوب زيت – 100 مل
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
580 غرام دقيق – 6 أكواب
مقادير الحشوة:
الجبن الأحمر أو الموزاريلا
1 حبة طماطم
1 حبة فلفل
الزيتون الأخضر
1 علبة تونة
للتزيين :
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير: