سلطة حارة وعصير منعش بالقرع الاحمر
مكونات سلطة القرع الاحمر:
قرع احمر مقطع مربعات
كاس من الماء
ملح..ابزار..كمون..تحميرة..قزبر يابس..سكينجبير
2 فصوص ثوم
ملعقة مركز الطماطم
زيت الزيتون
صلصة حارة
الطريقة:
قد يعجبك أيضا
في كاسرول وعلى نار هادئة،ضعي القرع الاحمر مع كوب من الماء،اتركيها حتى تستوي جيدا ويتبخر الماء بشكل كامل،بعد ذلك قومي بطحنها بواسطة شوكة ثم ضعيها في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون،ثم اضيفي التوابل وباقي المكونات،اتركيها على نار هادئة مع التحريك الى ان تتشرب التوابل جيدا،ثم تقدم.
مكونات العصير:
جزر مسلوق
قرع مسلوق
عصير البرتقال
كاس عصير الليمون
ياغورت بنكهة الخوخ او المانغا
سكر حسب الذوق
الطريقة: