بغيتي لانشون الدجاج لذيييذ وبلا مواد حافظة ؟؟ دخلي شوفي معنا كيفاش توجديه في البيت بسهولة

قد تحتاجين إلى قطع لانشون أثناء إعدادك لمختلف الأطباق اللذيذة والشهية في رمضان، إضافة إلى أن لانشون من المواد الغذائية التي يحبها الأطفال، إلا أنه لا يمكنك شراؤه كل مرة، لهذا أحرضت لك مجلة ” يا لالة ” هذه الطريقة السهلة التي تمكنك من تحضريه في البيت وبدون مواد حافظة.

مكونات لانشون :

لحم صدر الدجاج المفروم

ملعقة صغيرة من العسل الأبيض

بيضتان

كوب من زيت الذرة 4 ملاعق كبيرة من الطحين

3 ملاعق من الجبنة المطبوخة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

ملعقة كبيرة من بودرة البصل

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

زيتون اخضر + ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

ملعقة صغيرة من القزبور الجاف

طريقة التطبيق :

ضعي الدجاج مع التوابل واخلطيها جيدا إلى أن تتجانس

أضيفي البيض والزيت والعسل والجبن للخليط ثم اخلطي مرة آخر

أضيفي الطحين واخلطي بسرعة متوسطة وبعدها أضيفي الزيتون

ضعي هذا الخليط على ورق زبدة ابيض صحي ولفيه على شكل اسطواني وأغلقي الجهتين ثم ضعيه في ورق الألمنيوم .

ثم ضعي الاسطوانة في قالب فرنن في الحمام المائي ، وبعدها ضعيه في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية واتركيه لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج

اخرجي اللانشون من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم أخرجيه من ورق الألمنيوم وادخليه الثلاجة في علبة محكم الإغلاق لمدة ليلة كاملة

ثم قومي بتقطيع اللانشون بسكين حاد ثم رصيه في ساندويتشات أو استعمليه في مختلف أطباقك الرمضانية .