بغرير الشهدة بالسميد وملعقة دقيق ابيض

بغرير الشهدة في 5 دقائق بدون اختمار بمقادير مظبوطة
مقادير تحضير البغرير :
260 غرام من السميد الناعم أو السميدة الرقيقة مايعادل 2 أكواب عنبة
60 غرام من الفينو أو دقيق القمح الممتاز مايعادل نصف كوب عنبة
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر الخشن
ملعقة صغيرة ملح
16 غرام من خميرة الحلويات
650 مليليتر من الماء الفاتر مايعادل 3 أكواب ونصف
في حالة عدم توفر دقيق الفينو استعمل 320 غرام من السميد الناعم مايعادل 3 أكواب عنبة

طريقة التحضير: