بطاطس بالجبن رائعة المذاق …

بطاطس بالجبن رائعة المذاق

المقادير
– كيلو بطاطا
– بيضة كاملة و صفار بيضتين
– جبن
– ملح و فلفل

طريقة التحضير:
1- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
2- ثم نعيدها فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب كل الماء ..
3- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
4- نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
5- ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
6- نضغط عليها قليلاً لإعطائها شكل خبزة صغيرة …
7- ثم توضع على النار وتخبز من تحت حتى تتحمر
8- و تقدم بالصحة والراحة.