بسكوي الابتسامة سيعشقه اطفالك لا تترددي وحضريه لهم…صحي ولذيذ
المقادير
للصابلي
150غ دقيق
50غ لوز محمر ومفروم
50 غ شوفان مفروم
80 غ زبدة
80غ سكر
ملعقة ك ماء الزهر
نصف م ص خميرة
م ص قرفة
الكناش
150 غ شوكولا
نصف كاس كريمة او حليب
4 م ك زنجلان محمر ومطحون
الطريقة
للصابلي
نخلط المقادير مع بعض جيدا نحصل على عجين متماسك ولين نتركه في الثلاجة ثلث ساعة
نمدده ونقطعه دوائر وبواسطة مشط جديد ونضيف بالماء الساخن نطبع ثقب في العجين نشكل اعين وفن وندخله الفرن على درجة حرارة 200 مدة عشر دقائق الا ربع ساعة
الكناش
نغلي الكريمة او الحليب جيدا ونصبه فوق الشوكولا ونبدا في التحريك بطريقة دائرية من الوسط للخارج حتى يصبح ثقيل ونضيف السمسم ونتركه يبرد جيدا ونزين به البسكوي ونقدمه
