بسطيلات صغار باللحم المفروم رووووعة

500 غرام لحم مفروم جيدا

صلصة طماطم

ثوم

قزبر وبقدونس

ضامة البنة بنكهة البقر

بصل

زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

زنجبيل

زعفران

فلفل حلو بودرة

كمون

علبة صغيرة شعرية صينية

5 حبات طماطم

زيتون مقطع

الدهن

زبدة

نحك  الطماطم جيدا،نضيف لها التوابل،القسبر و المعدنوس،و الثوم،و زيت الزيتون و نضع الكل فوق النار حتى ينضج جيدا،نضيف اللحم الكفتة و البصل المفروم فرما ناعما و ضامة البنة،نترك الكل على النار حتى تنضج الكفتة،ثم نضيف الشعرية الصينية المنقوعة في ماء و مصفاة،نمزج الكل جيدا و نضيف  الزيتون المقطع،نقوم بدهن البسطيلة بالزبدة و نحشوها بخليط الكفتة و تزين حسب الرغبة تدخل الفرن يتحمر لونها

بألف صحة