بسطيلة الحوت و السبانخ بتقديم جديد لي ذاقها تحمقو

بسطيلة الحوت و السبانخ بتقديم جديد لي ذاقها تحمقو، مختلفة شيئا ما على بسطيلة الحوت التقليدية اللي كتقدم فالاعراس المغربية و لكن لذيذة و مغذية بسبب وجود السبانخ المعروف بالخصائص الغذائية خصوصا الحديد.
المقادير:
كيلو ونصف سمك ابيض – ربطة السبانخ – 500غ فلافل ملونة – حك شومبينيو – 100غ شومبينيو نوار – 2 بصلات – عطرية الحوت – الملح – الابزار راس الثومة – صوجا لايت – هريسة – 3 بكيات فيرمسيل – 100 غ مودزريلا – فرماج سوندويش – 100غ فرماج احمر

الطريقة / قسمتها على اربع مراحل
-المرحلة الاولى :
في طنجرة نضع كاس زيت + السبانخ ملي تهبط +الملح والابزار تم نصفيوه
-المرحلة الثانية :
وفي نفس الطنجرة نضع السمك كاس الماء + 4 فصوص الثومة محكوكة + م.ك عطرية الحوت + 2م.ك صوجا لايت حتى يطيب الحوت ونحيدو + بكية وحدة ديال فيرمسيل مرطبة في الماء بارد ومقطعة صغيرة + الهريسة + الملح + الحوت من بعد ما نقيناه ونخليه يبرد + مودزريلا محكوكة
-المرحلة الثالثة :
كاس زيت تسخن + الفلافل ملونة مقطعة مربعات صغار حتى تهبط + م.ك صوجا + الهريسة + 2 فصوص الثومة محكوكة ونصفيوها
-المرحلة الرابعة :
نفس الزيت الفلافل البصلة مقطعة مربعات صغار ملي تهبط + شومبينيو مقطع رقيق + شومبينيو نوار مرقد في الماء ومصفي ومقطع رقيق + كاس كبير ماء + 2م.ك ( خضرة يابسة اختيارية) 2 م.ك عطرية الحوت + م.ك هريسة + 4 فصوص الثومة محكوكة + 2 م.ك صوص نيوكمان + كنور الحوت اختيارية + الملح
ملي ينسجم الخليط + 2 بكيات فيرمسيل مرطبة في الماء بارد ومقطعة صغيرة + حامضة مصيرة مقطعة رقيقة ونخليوهم يبردو
المونطاج / المراحل في الصور
كيبقى حسب المول المتوفر

 13406751_1712667015667057_2755100016274697925_n 13466393_1712667059000386_250457204490334548_n 13442193_1712667099000382_469485328922542716_n 13240011_1712667122333713_309120400499423999_n 13450715_1712667179000374_7477327825340652415_n 13445254_1712667435667015_2157677726888585974_n 13428574_1712667555667003_7552421456336037487_n 13428620_1712667592333666_6453507107465908578_n 13435452_1712667632333662_5072187391607283984_n 13434981_1712667675666991_9117954677239314210_n 13418899_1712667692333656_7081021048103876497_n
13427782_1712666859000406_8618084314368529114_n
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا