بساطل وقنينطات بالحوت على قد الجيب بمذاق خطيييير
المكونات :
400غ قمرون
600 غ صدر دجاج
عصير حامض
100غ شعرية الروز او شعرية الصينية
ملعقتان كبيرتان صلصة الصوجا
قزبر وبقدنوس
1/2 حبة مصير
قد يعجبك أيضا
2فص ثوم او ثوم مجفف
1 عصير حامضة
زيت.. جبن مفروم..
ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو ..نصف ملعقة صغيرة كمون.. ملعقة كبيرة توابل السمك .
ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + + ملعقة ص فلفل احمر، نمزج الكل ونضعه في قنينة.
ملعقة هريسة او الفلفل الحار= الشطة.
طر يقة التحضير: