بريوش على شكل وردة راااااائع المذاق

اليك سيدتي طريقة بريوش الوردة نتمنى ان اينال اعجابك

المقادير

3اكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مذابة

الطريقة

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه من خمس الى عشردقائق حتى يرتفع
نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى تدريجيا حتى تتكون لدينا عجينة لينة نقسمها الى 12 كرية من نفس الحجم و نتركها ترتاح 10 دقائق
نفرد الكريات لدوائر متساوية
كل دائرة ندخلها بالزبدة المذابة ونرتبها في صينية دائرية بحيث تكون كل قطعة فوق منتصف القطعة الثانية
حتى نحصل على شكل وردة
نتركها تختمر من 20 دقيقة الى نصف ساعة
ثم ندهنها بالبيض و نرش سمسم
ندخلها الفرن من من 15 الى 25 دقيقة