بريوش خفيف و سهل سيعجبك بالتأكيد
نقدم لك سيدتي طريقة تحضير بريوش خفيف و لذيذ و سهل التحضير
المقادير
نصف كيلو دقيق
ملعقتان زبدة
ربع لتر حليب دافي ما يعادل كوب
بيضتان
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كيس فاني
3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير
نخلط الحليب مع الخميرة نتركها حتى تذوب فيه و نخلط الدقيق مع السكر والبيضتان والفاني ونضيف لهم خليط الحليب و الخميرة ونعجن جيدا ثم نضيف الزبدة ونعجن جيدا ونغطي الخليط حتى يختمر 45 دقيقة يجب ان يكون قوامه كالسفنج يلتصق في اليدين قليلا
بعد أن اختمرت العجينة يمكن وضعها في قالب مستطيل أو دائري على شكل كويرات كبيرة ونحشوها بالشكلاطة من الداخل وندهنها بأصفر بيضة ونتركها تختمر جيدا لمدة ساعة وندخلها الفرن حتى تنضج
تزيت حسب الرغبة بالعسل و الكوك أو مبشور الشكلاطة