بريوش بالحليب والفانيلا محشو بكريمة الحامض

يعتبر البريوش من المعجنات الحلوة المشهورة فيالمغرب، حيث يتم إعدادها في المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، ويمكن إعدادها بالعديد من المنكهات كالمربى والشوكولاتة، الأمر الذي يجعلها حلوى مفضلة لدى الصغار والكبار، ولا يقتصر الأمر على طعمها اللذيذ فقط، بل يتعدى الأمر للفوائد التي تمنحها لجسم الإنسان مثل الطاقة على سبيل المثال، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البريوش بطريقة سهلة بدون بيض ولا زبدة ولا دلك.

المكونات⁩
كأس حليب دافئ =200 مل
كأس ماء دافيء =200 مل
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
=80 نصف كأس زيت غير ممتلأ
ملح
كيس فانيلا
دقيق(توضيح كمية دقيق في الفيديو)
الحشو⁩ بكريمة الليمون:
نصف لتر حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
2 كيس فانيلا
حبة بيض
2ملاعق كبيرة دقيق =30غ
2ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير= 30غ(البديل موضح في الفيديو)
100 مل عصير ليمون أو حامض
500مل حليب
مبشور ليمون
الطريقة:
في اناء مناسب ،ضعي الحليب الدافئ،الماء الدافئ،السكر والخميرة الفروية،قومي بالخلط جيدا حتى تذوب الخميرة،اضيفي الى المكونات الزيت و الملح وكيس الفانيلا،قومي بالمزج جيدا ،ثم تجمع العجينة بالدقيق الابيض ،نترك العجينة حتى يتضاعف حجمها، بعد ذلك قومي بحشوها بكريمة الليمون بالطريقة الموضحة في الفيديو،يوضع البريوش في قالب خاص بالفرن ثم ندخله الى فرن ساخن.