بريوش بالحليب والزبدة و السكر

المقادير
كأس حليب دافئ مايعادل 150 مل
50 غ زبدة مايعادل ملعقتين
بيضة كبيرة
ملعقة ك خميرة الخبز
رشة ملح وفانيلا
60 غ سكر مايعادل 4 ملاعق ك
300 غ دقيق ابيض مايعادل 3 كؤوس
قشرة برتقالة
100 غ سكر مايعادل كأس الا ربع
50 غ زبدة مايعادل معلقتين
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي كاس من الحليب الدافئ،اضيفي الخميرة نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق،بعد ذلك اضيفي البيض،الزبدة والفانيلا،رشة ملح وقشر البرتقال،ثم حبيبات السكر،قومي بخفق المكونات جيدا ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي .
صلصة السكر والزبدة:
قومي بخلط حبيبات السكر بالزبدة ثم اتركيها جانيا.
يشكل البريوش في قالب خاص بالحلويات ثم نتركه ليختمر بشكل جيد،بعد ذلك نضيف طبقة السكر والزبدة على الوجه وندخله لفرن ساخن.