بريوش الشهدة بالشكلاط والكوك والكاوكاو

يعتبر البريوش إحدى الحلويات المشهورة في بلدان المغرب العربي، حيث يتم إعدادها في المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، ويمكن إعدادها بالعديد من المنكهات كالمربى والشوكولاتة، الأمر الذي يجعلها حلىً مفضلةً لدى الصغار تحديداً، ولا يقتصر الأمر على طعمها اللذيذ فقط، بل يتعدى الأمر للفوائد التي تمنحها لجسم الإنسان مثل الطاقة على سبيل المثال، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البريوش بالشكلاط والكوك والكاوكاو.

المكونات

المرحلة الاولى
كاس ماء دافئ
كاس حليب دافئ
كاس دقيق ابيض
كاس الا ربع سكر
ملعقة خميرة حبيبات

المرحلة الثانية
3
كؤوس ونصف دقيق
نصف كاس زيت نباتي
فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي السكر ،كاس من الدقيق،الخميرة،الحليب والماء،قومي بمزج المكونات جيدا ثم نتركها جانبا لتختمر لمدة 10 دقائق.
بعد الاختمار،اضيفي باقي المكونات والدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل عى عجينة لينة ورطبة.
قومي بتشكل كرات البريوش وحشوها بالشكلاط،بعد ذلك قومي برصها في قالب خاص بالحلويات،ندهنه بالبيض ثم ندخله لفرن ساخن.
يزين بريوش الشهدة بالمربى ،القول السوداني والجوز الهند.

https://www.youtube.com/watch?v=uWFQBJlhGDo&ab_channel=%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA%D8%A3%D9%85%D9%87%D9%8A%D8%AB%D9%85wasafatoumhaitam